LOFT is een vergaderlocatie in het voormalige gerefomeerde kerkje uit 1909 in Boksum, een dorpje aan zuidwest kant van Leeuwarden. In 2004 kwam dit gebouw te koop te staan, waarna Welmoed Kuiper de stoute schoenen aantrok en de plek omtoverde tot een multifunctionele plek. Sinds 2007 werkt ze aan de opbouw en uitvoering van haar bedrijf LOFT. Daarvoor was ze werkzaam in het onderwijs. Welmoed Kuiper zal ons uitgebreid vertellen over de LOFT en het concept in dit
bijzondere gebouw. Haar beweegredenen, de obstakels, hoe ze ermee is begonnen, waar ze allemaal tegenaan is gelopen en hoe het nu gaat. Met LOFT zet ze al haar talent en creativiteit in om dit nieuwe vergader- en trainingsconcept voor groepen tot stand te brengen. De wortelsoep met ras el hanout en breekbrood, Tajines met vlees/kip/groente en verse kruiden en een komkommersalade met muntsaus uit eigen keuken heeft ons heerlijk gesmaakt. De huisgemaakte appelnoten taart met ijs en verse munt thee was een fantastische afsluiter van deze enerverende avond met Welmoed Kuiper.